核桃

• 原 核桃，一名胡桃，一名羌桃。〈博物志云：张骞使西域还，得胡桃种。故以胡、羌为名。〉
• 本草 胡桃，梵书名播师罗。
• 酉阳杂俎 胡桃，仁曰虾蟆。树高丈许，春初生叶，长三寸，两两相对。三月开花，如栗花穗，苍黄色。结实如青桃，九月熟时沤烂皮肉，取核内仁为果。北方多种之，以壳薄仁肥者为佳。
• 广志 陈仓胡桃，薄皮多肌。阴平胡桃，大而皮脆，急促则碎。

• 增 味甘气热，皮涩仁润。治痰气喘嗽，醋心及疠风诸病。今往往以之下酒，则昔人所云食多动风动痰，令人恶心，脱须眉及同酒多食咯血者，妄也。或素有痰火积热者，不宜多食耳。大抵留皮则消滞，去皮则养血润血。微和盐食更佳。能通命门，利三焦，益气养血，与破故纸为补下焦肾命之要药。

• 汇考

• 增 外国志 大秦国有枣、榛、胡桃、莲藕杂果。
• 西京杂记 上林苑有胡桃，出西域。
• 晋宫阁名 华林园，胡桃八十四株。
• 荀氏春秋祠制 常设用胡桃。
• 广五行记 后蜀李雄玉衡十二年，扶风人韩豹为太史令。雄卒，子期立，以豹为太傅，尝言于期曰：臣今老，志在田园，欲植胡桃，愿赐其种。期不悟。俄而李寿，自涪率众南向袭剋成都，废期自立。
• 尚书故实 王内史书帖中有与蜀郡守朱书，求樱桃、来禽、日结、藤子，又曰：胡桃种已成矣。
• 学圃馀疏 核桃，北果，而宜山种，吾地绝少，然亦可种。

• 文赋散句

• 增 汉 孔融与诸卿书 多惠胡桃，深知笃意。

• 原 晋 纽滔母答吴国夫人书 胡桃本生西羌，外刚朴，内柔甘质，似古贤，欲以奉贡。

• 增 潘岳 閒居赋 三桃表樱胡之别。

• 七言律诗

• 原 宋 杨万里 谢送胡桃 三韩万里半天松，方丈蓬莱东复东，珠玉锁成千岁实，冰霜吹落九秋风，酒边腷膊牙车响，座上须臾漆櫑空，新果新尝正新暑，绣衣使者念山翁。

• 别录

• 原 本草
• 宋洪迈有痰疾，因晚对，上遣使谕令以胡桃肉三颗，生姜三片，卧时嚼服，即少饮汤，又再嚼如前数，即静卧。如旨服之，旦而痰消𠻳止。
• 溧阳洪辑，幼子病喘，医以危告。其妻夜梦大士令服人参胡桃汤，试之，喘即定。明日，去胡桃皮用之，喘复作。仍连皮用，信宿而愈，盖人参定喘，连皮胡桃能敛肺也。

• 增 素园石谱 孙汉阳平生好石，秋夕，梦一冠盖士送三石，其一深碧色，纹理如核桃。

• 原 种植 选平日实佳者，留树上弗摘，俟其自落，青皮自裂。又拣壳光纹浅体重者，作种。掘地二三寸，入粪一碗，铺片瓦，种一枚，覆土踏实，水浇之。冬月冻裂壳，来春自生。下用瓦者，使无入地直根，异日好移栽也。
• 收藏
• 便民图要 以粗布袋盛，挂风面处，则不腻。收松子亦用此法。

• 增 物类相感志
• 收胡桃不可焙，焙则油了。
• 胡桃能碎钱。

附录 山胡桃

• 原 岭表录 山胡桃，底平如槟榔，皮厚而坚，多肉少仁，内壳甚厚，须椎之方破。此南方出者，殊不见佳。

附录 蔓胡桃

• 增 酉阳杂俎 蔓胡桃，出南诏。大如扁螺，两隔，味如胡桃。或言蛮中藤子也。